MI RAMEN AYAM ASAP

MI RAMEN AYAM ASAP

Menyajikan menu sarapan pagi tak harus nasi, tetapi mi juga bisa menjadi menu pengganti nasi sebagai sarapan pagi. Lengkapi dengan kebutuhan protein dan karbohidratnya agar aktivitas pagi ini tercukupii. Yuk, coba sajikan mi ramen ayam asap nan spesial ini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300

Bahan Kuah:
3 siung bawang putih, cincang halus
1.000 ml kaldu ayam
2 sendok makan miso
4 sendok teh kecap asin jepang (kikkoman )
1 sendok teh mirin
3 sendok teh cabai merah bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap:
3 butir telur rebus, belah 2 bagian
fish cake, potong miring
3 lembar ayam asap (smoked chicken), tumis sebentar, gulung
1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan miso, kecap asin jepang, mirin, cabai bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk
4. Masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan mi ramen. Angkat. Sajikan bersama pelengkapnya.

Untuk 3 porsi