OMELET TAHU

OMELET TAHU

Selain cocok untuk menu sarapan pagi, omelet tahu ini juga dapat anda sajikan untuk pelengkap menu anda hari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram tahu putih, haluskan
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
1/4 buah paprika merah, potong kotak-kotak kecil
1/4 buah paprika hijau, potong kotak-kotak kecil
3 butir telur
25 gram wortel, parut kasar
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan krim kental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika merah dan paprika hijua. Masak sampai layu. Angkat.
2. Kocok lepas telur. Masukkan tumisan bawang bombay, tahu putih, wortel, merica bubuk, garam, gula pasir, dan krim kental. Aduk rata.
3. Tuang dalam pan dadar, aduk-aduk sampai 1/2 matang. Gulung. Masak sampai matang.

Untuk 3 buah