VEGETABLES ROLL BEEF
Layukan kucai dalam minyak goreng panas sedang agar lebih mudah untuk mengikat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram daging sukiyaki
2 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan mentega tawar
50 ml air
Bahan Isi:
100 gram jagung putren, belah empat panjang, rebus
100 gram baby wortel, belah dua, rebus
100 gram baby buncis, rebus
2 tangkai kucai untuk mengikat
Cara Pengolahan :
- Rendam daging sukiyaki, kecap jepang, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
- Ambil dua lembar daging sukiyaki. Tata sedikit menumpuk. Isi dengan jagung putren, baby buncis, dan baby wortel. Gulung dan ikat dengan kucai.
- Panaskan mentega tumis daging sampai berubah warna dan matang. Angkat.
- Masukkan air sedikit-sedikit pada sisa bumbu sampai mendidih dengan api kecil.
