STEIK DAGING GILING

STEIK DAGING GILING

Menumis daging di dalam margarin cukup asal sampai berkulit. Kalau terlalu lama daging akan menjadi kering.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

250 gram daging giling 

1 1/4 sendok teh garam 

1/2 sendok makan merica bubuk 

2 sendok makan margarin untuk menumis 

Bahan Saus:

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

1/2 sendok teh tepung terigu 

100 gram saus barbeque siap pakai 

250 ml air 

Cara Pengolahan :

1. Campur daging giling, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Bentuk bulat pipih kecil diamter 5 cm.
3. Panaskan margarin. Masukkan daging. Masak sampai matang. Angkat.
4. Panaskan sisa margarin. Masukkan bawang bombay. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
5. Masukkan air. Masak sampai kental. Tambahkan saus barbeque. Tambahkan bola-bola daging. Masak daging matang dan kuah menjadi kental.

Untuk 6 porsi