TAHU ACAR AYAM

TAHU ACAR AYAM

Bahan Resep Masakan :

300 g tahu sutera, tiriskan minyak goring

Acar Ayam :

1 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

3 butir bawang merah, cincang halus

200 g daging ayam rebus, suwir kasar

100 ml air

1 sdm kecap asin

2 sdm saus cabai botolan

1 sdm air jeruk nipis

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

5 batang kucai, potong kasar

1 sdt biji wijen

Cara membuat Tahu Acar Ayam :

• Potong tahu sutera. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.

• Acar Ayam: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

• Masukkan air, ayam dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan air hampir habis.

• Masukkan kucai dan wijen. Aduk rata. Angkat.

• Taruh tahu di piring saji. Tuangkan acara ayam di atasnya.

• Sajikan segera.