BEEF STEAK WITH CRANBERRIES SAUCE

BEEF STEAK WITH CRANBERRIES SAUCE

Sajikan masakan ini bersama keluarga tercinta. Yang pasti rasanya akan membuat anda dan keluarga semakin harmonis dan penuh keceriaan.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

4 lembar daging sirloin 

1/2 sendok teh mustard 

1/2 sendok teh merica bubuk 

50 gram yoghurt plain 

2 sendok makan kecap inggris 

Bahan Saus:

300 ml air 

30 gram gula pasir 

100 gram apel, parut kasar

150 gram buah cranberries frozen

2 sendok teh kulit jeruk lemon 

1/8 sendok teh kayumanis bubuk 

1/8 sendok teh pala bubuk 

Bahan Pelengkap: 

50 gram potato wedges, goreng

Cara Pengolahan :

1. Memarkan daging sirloin.
2. Lumuri daging dengan mustard, merica bubuk, yoghurt plan dan kecap inggris. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
3. Panggang sampai matang.
4. Saus: masak air dan gula dengan api kecil sampai mendidih. Masukkan apel, cranberries, kulit jeruk lemon, kayumanis, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
5. Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi