OMELET NASI

OMELET NASI

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

150 gram nasi putih
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram ayam giling
4 buah bakso sapi, dipotong-potong
50 gram jamur merang, dipotong-potong
50 gram mix vegetable
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
6 butir telur
1 batang daun bawang kecil, diiris
1 sendok makan minyak untuk menumis
25 gram saus tomat untuk hiasan

Cara Pengolahan :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan bakso sapi, jamur merang, dan mix vegetable. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai layu. Angkat.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan nasi putih dan daun bawang. Aduk rata.
4. Tuang dalam wajan datar kecil diameter 8 cm. Aduk-aduk sebentar. Masak sampai matang.
5. Hias atasnya dengan saus tomat.

Untuk 7 porsi