SPANISH OMELLETE

SPANISH OMELLETE

Jika sulit membalik, gunakan dua wajan yang sama. Balik omelet ke dalam wajan yang lain kemudian lanjutkan memasak.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram kentang tes ukuran sedang, iris tipis
2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris bulat
8 butir telur
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam bubuk
3 sendok makan minyak zaitun untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan kentang sampai kentang setengah matang dan bawang bombay harum. Angkat.
2. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan tumisan kentang.
3. Tuang di wajan datar antilengket ukuran 20 cm. Aduk-aduk sampai setengah matang.
4. Balik omelet. Tutup dan biarkan matang.

Untuk 8 porsi