TAHU JAMUR PEDAS

TAHU JAMUR PEDAS

Tahu, bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini jika hanya disajikan dengan cara digoreng begitu saja pasti akan membosankan. Ada cara agar tahu tak lagi membosankan walaupun dengan cara digoreng. Nah, Resep berikut ini adalah salah satunya...! Selamat mencoba....


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah tahu cina, haluskan
100 gram jamur tiram, potong kotak kecil
2 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur ayam
3 buah cabai rawit merah, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar butiran, sangrai
2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Campur, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan bumbu halus, cabai rawit, garam, merica, dan gula. Aduk kembali hingga rata.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng dengan api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Untuk 30 buah