TAHU ISI KORNET

TAHU ISI KORNET

Tahu isi kornet ini tak hanya bisa disajikan sebagai pelengkap makan nasi, tapi bisa juga Anda hadirkan sebagai camilan diwaktu senggang. Sajikan dengan dengan saus sambal. Pasti lebih mantap.

Bahan :
14 buah tahu putih kotak, potong diagonal, kerok bagian tengahnya

Isi (aduk Rata):
125 gram kornet
3 batang kucai, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan tepung panir
minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup:
125 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
150 ml air
1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

1. Isi, campur kornet, kucai, garam, merica bubuk, telur, dan, tepung panir halus Aduk rata. Masukkan sedikit-sedikit kedalam tahu.
2. Pencelup, aduk rata tepung beras, tepung sagu, air, daun bawang, dan  bumbu halus.
3. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 28 buah