BIHUN JAGUNG GORENG KIKIL

BIHUN JAGUNG GORENG KIKIL

Bihun yang terbuat dari tepung beras ini mampu menggantikan nasi untuk sajian makan siang atau makan malam. Bahkan Anda juga dapat menjadikan bihun sebagai menu sarapan pagi. Yuk, membuat bihun jagung goreng kikil.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram bihun jagung, diseduh
200 gram kikil, direbus, dipotong kotak
3 buah cabai hijau besar, diiris serong
5 batang caisim, dipotong-potong
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun kucai, dipotong 2 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Aduk rata bihun, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai sampai harum.
3. Tambahkan kikil dan caisim. Aduk rata. Masukkan bihun, garam, merica, dan gula. Masak hingga matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.

Untuk 6 porsi