MEAT BALLS
MEAT BALLS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram daging giling
1 butir telur
1 sendok makan tepung panir halus
1 siungv bawang putih haluskan
1 sendok teh peterseli cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 buah bawang bombay cincang halus
25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis
3 sendok makan mentega untuk menumis
1/2 buah bawang bombay cincang halus
1 buah tomat buang biji dan cincang kasar
100 ml air
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Pengolahan :
1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, peterseli, garam, merica hitam bubuk, dan bawang bombay. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. Gulingkan di tepung terigu.
3. Tumis bola daging dengan mentega sampai berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay, tomat, air, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Untuk 6 porsi
