MEAT BALLS

MEAT BALLS

MEAT BALLS

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

200 gram daging giling 

1 butir telur 

1 sendok makan tepung panir halus 

1 siungv bawang putih haluskan 

1 sendok teh peterseli cincang halus

1/2 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica hitam bubuk 

1/4 buah bawang bombay cincang halus

25 gram tepung terigu protein sedang untuk pelapis

3 sendok makan mentega untuk menumis

1/2 buah bawang bombay cincang halus

1 buah tomat buang biji dan cincang kasar

100 ml air 

1/2 sendok teh garam 

3/4 sendok teh merica hitam bubuk 

1/4 sendok teh gula pasir 

Cara Pengolahan :

1. Campur daging giling, telur, tepung panir halus, bawang putih, peterseli, garam, merica hitam bubuk, dan bawang bombay. Aduk rata. Bentuk bola-bola.

2. Gulingkan di tepung terigu.

3. Tumis bola daging dengan mentega sampai berubah warna.

4. Masukkan bawang bombay, tomat, air, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Untuk 6 porsi