BEEF STEAK WITH CRANBERRIES SAUCE
Sajikan masakan ini bersama keluarga tercinta. Yang pasti rasanya akan membuat anda dan keluarga semakin harmonis dan penuh keceriaan.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 lembar daging sirloin
1/2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram yoghurt plain
2 sendok makan kecap inggris
Bahan Saus:
300 ml air
30 gram gula pasir
100 gram apel, parut kasar
150 gram buah cranberries frozen
2 sendok teh kulit jeruk lemon
1/8 sendok teh kayumanis bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
Bahan Pelengkap:
50 gram potato wedges, goreng
Cara Pengolahan :
- Memarkan daging sirloin.
- Lumuri daging dengan mustard, merica bubuk, yoghurt plan dan kecap inggris. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
- Panggang sampai matang.
- Saus: masak air dan gula dengan api kecil sampai mendidih. Masukkan apel, cranberries, kulit jeruk lemon, kayumanis, dan pala bubuk. Masak sampai kental.
- Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya.