Resep Sambal Pepaya

Resep Sambal Pepaya

    

sambal pepaya

Bahan Sambal Pepaya

• 400 gr pepaya mentah, kupas, parut
• 1 sdm garam untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 6 bh bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 30 btr kenari, cincang kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt terasi
• 2 cm lengkuas

Cara Membuat Sambal Pepaya

1. Lumuri pepaya dengan garam, remas-remas hingga layu, cuci bersih pepaya dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan pepaya dan aduk hingga layu.
3. Tambahkan kenari, garam, terasi, merica, dan lengkuas masak sampai semua bahan matang.
4. Sajikan Sambal Pepaya dengan nasi hangat.

* Sambal pepaya ini bisa dinikmati untuk 6 porsi