RICA-RICA TAHU PONG

RICA-RICA TAHU PONG 

 

Olahan tahu pong ternyata bisa dipadukan dengan bumbu rica-rica. Gak percaya? Menu ini wajib anda coba karena makanan ini mempunyai rasa yang lezat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
300 gram tahu pong, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus

Bumbu Halus:
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bumbu Rica-rica:
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi
1 cm jahe
1 buah tomat

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus. Bentuk bola-bola. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Bumbu rica-rica: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bola-bola. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Untuk 5 porsi