BAKSO PENYET
Bakso goreng dengan cita rasa bumbu rempah-rempah, sangat pas untuk dinikmati dengan sepiring nasi hangat.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
15 buah bakso,
Bahan Sambal:
1 buah tomat potong 2 bagian
8 buah cabai merah keriting goreng
4 buah cabai rawit merah goreng
1 1/2 sendok teh terasi goreng
2 siung bawang putih goreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
50 gram kacang tanah kupas goreng
Cara Pengolahan :
1. Rebus bakso sampai mengembang. Angkat. Goreng sebentar asal kecoklatan.
2. Ulek bahan sambal sampai halus.
3. Penyet bakso dengan ulekan di atas sambal.
4. Sajikan dengan taburan kacang tanah cincang.
Untuk 3 porsi
