BOLA DAGING ISI TELUR PUYUH

BOLA DAGING ISI TELUR PUYUH

Bola daging biasa, Anda mungkin sudah pernah menyicipi. Bola dagingisi telur puyuh? 

Nah, ini sebuah alternatif lain yang tak kalah enaknya. Cobain yuk!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

250 gram daging giling 

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 

1/2 sendok teh kecap asin 

2 sendok teh saus tomat 

3/4 sendok teh garam 

1/4 sendok teh merica bubuk 

1/4 sendok teh pala bubuk 

10 butir telur puyuh, direbus 

50 gram tepung bumbu siap pakai untuk pelapis 

150 gram putih telur, dikocok lepas untuk pencelup 

80 gram tepung panir kasar 

minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelengkap:

80 gram saus sambal 

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata daging giling, bawang bombay, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran daging, beri isi telur puyuh. Bentuk bulat.
3. Gulingkan di tepung bumbu siap pakai. Celup putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan bersama saus sambal.

  Untuk 24 buah