FROZEN ROLADE
Takut buah hati anda jajan sembarangan?
Cobain deh resep yang satu ini. dijamin si buah hati tidak akan jajan sembarangan Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2.500 gram daging giling
1.000 gram ayam giling
5 buah (650 gram) bawang bombay, dicincang halus
1.000 gram tepung panir halus
100 gram susu bubuk
30 butir telur
50 ml air es
5 sendok makan (60 gram) garam
5 sendok teh merica bubuk
5 sendok teh pala bubuk
35 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Campur daging giling, ayam giling, bawang bombay, tepung panir halus, susu bubuk, telur, air es, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk.
- Masukkan dalam chopper. Giling sampai lembut.
- Bungkus dengan plastik diameter 4 cm. Ikat. Tusuk-tusuk plastik dengan jarum.
- Kukus 40 menit di atas api kecil sampai matang. Dinginkan.
- Kemas lagi dengan plastik baru. Rapatkan dan bekukan.
