CAKE TAPAI COKELAT

CAKE TAPAI COKELAT

Satu lagi inspirasi untuk berjualan. Bahannya mudah didapat, namun hasilnya lezat. Jualan Anda akan laris manis.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 375 gram tape singkong dihaluskan

• 150 ml susu cair 

• 20 butir telur 

• 500 gram gula pasir 

• 1 1/4 sendok teh garam 

• 5 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 

• 500 gram tepung terigu protein sedang

• 5 sendok makan cokelat bubuk

• 1/4 sendok teh baking powder 

• 250 gram margarin, dilelehkan

• 250 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Taburan:2 1/2 sendok makan gula tepung 
Cara membuat:

• Blender tapai bersama susu cair sampai halus. Sisihkan.

• Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.

• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

• Tambahkan campuran margarin leleh, cokelat leleh, dan campuran tapai. Aduk rata.

• Tuang adonan di loyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

• Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Untuk 60 potong