Resep Sambal Hijau Petai Asli Padang
Bahan Sambal Hijau Petai Asli Padang
- 10 buah cabai hijau utuh.
- 6 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah tomat hijau.
- minyak goreng secukupnya
- lebih enak lagi minyak kelapa atau minyak bekas menggoreng ayam.
- 1 papan pete, kukus, kupas dan belah dua.
Cara Membuat Sambal Hijau Petai Asli Padang
- Kukus semua bahan sampai empuk, angkat.
- Giling kasar cabai, dan bawang, kecuali tomat, haluskan.
- Tambah garam dan gula bila suka.
- Tempatkan dalam wadah, masukan pete dan tambahkan minyak goreng secukupnya, aduk rata.
No comments:
Post a Comment