KROKET TELUR

KROKET TELUR

Kombinasi telur ayam rebus menjadikan kroket lebih unik. Rasanya yang lezat cocok disantap bersama cabai rawit atau saus sambal.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
5 butir telur ayam rebus
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
200 gram kentang kukus, dikupas dan dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
50 gram keju cheddar parut

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

1. Belah dua telur. Ambil bagian kuning telurnya.
2. Isi: campur bahan isi dengan kuning telur. Aduk rata.
3. Ambil potongan telur. Isi telur dengan bahan isi. Bentuk agak munjung di satu sisi.
4. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 10 buah