Resep Tahu Brintik Crispy.

Resep Tahu Brintik Crispy.

Bahan-bahan Tahu Brintik Crispy : 

• 3 sdm tepung meizena
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 250 gram tahu (dipotong tipis ukuran 10cm x 10cm x 1cm)
• 1 sdt backing powder

Bumbu Tahu Brintik Crispy (Dihaluskan) :

• 2 siung bawang putih
• daun bawang, dicacah halus
• 1 sdt kecap asin
• merica dan garam secukupnya
• 5 sdm kecap manis

Cara membuat Tahu Brintik Crispy :

1. Campurkan bawng putih, merica, garam, kemudian dihaluskan dan diberi sedikit air.
2. Rendam tahu yang telah dipotong sekitar 30 menit.
3. Tiriskan tahu dari bumbu, kemudian masukkan tahu ke dalam telur yang telah dikocok, dan diamkan selama sekitar 10menit.
4. Masukkan tahu yang tercampur telur ke dalam tepung terigu yang telah dicampur dengan backing powder, kemudian goreng tahu menggunakan api sedang.
5. Angkat dan sajikan.
6. Sajikan tahu untuk orang-orang tersayang.