TELUR ISI RENDANG

TELUR ISI RENDANG

Penyajian telur kali ini terlihat cukup unik. Tak hanya itu saja, rasa dari telur ini juga sangat nikmat. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah sebagai menu sehari-hari.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 butir telur, direbus, dibelah 2 bagian, diambil kuningnya, sisihkan putihnya

Bahan Isi:
50 gram daging giling
50 gram ayam giling
50 gram kentang, dikukus, dihaluskan
15 gram tepung sagu
1/2 bungkus bumbu rendang siap pakai
1/2 putih telur mentah
5 buah kuning telur rebus, dihancurkan
3 butir bawang merah, diiris halus
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus

Bahan Pencelup:
3 putih telur

Bahan Pelapis:
100 gram panir halus

Cara membuat:

1. Isi, campur daging giling, ayam giling, kentang, tepung sagu, bumbu rendang, putih telur mentah, kuning telur, bawang merah, dan cabai. Aduk rata.
2. Ambil putih telur matang. Isi dengan bahan isi. Tutup dengan putih telur lainnya.
3. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
4. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam pencelup. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Untuk 10 buah