Nasi pada salad ini memberikan rasa yang lebih lengkap.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram nasi
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut
Bahan Pelapis:
3 putih telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir kasar putih
minyak goreng
Bahan Salad:
200 gram lettuce, disobek-sobek
150 gram wortel, diserut dengan peeler
200 gram jagung manis pipil, direbus
200 gram kacang merah, direbus
Bahan Saus (aduk Rata):
200 gram mayones
1 sendok teh peterseli cincang
1 sendok teh air jeruk lemon
Cara Pengolahan :
Aduk rata bahan. Bentuk bola kecil. Celup putih telur dan gulingkan di tepung panir kasar. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Sajikan bola nasi dengan bahan salad dan sausnya.
Untuk 10 porsi
