Resep Sambal Buncis Honje

Resep Sambal Buncis Honje

    

sambal buncis honje

Bahan Sambal Buncis Honje

• 150 gr buncis, iris miring
• 2 btg honje, iris halus
• 30 gr teri medan, goreng
• 2 papan petai, masing-masing belah 2 bagian
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bumbu Dihaluskan

• 5 bh cabai merah
• 6 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 btr kemiri

Cara Membuat Sambal Buncis Honje

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan honje sampai harum. Masukkan teri, aduk rata.
2. Masukkan, buncis, aduk sampai layu. Tambahkan santan, aduk-aduk sampai mendidih dan bumbu matang.
3. Tambahkan gula, garam, dan teri, aduk sampai semua bahan matang.

* Sambal buncis honje ini bisa disajikan untuk 4 porsi